陕西特产之家

香菇酿肉做法(香菇酿肉的做法)

香菇酿肉

辽南蟹,2015-11-21

香菇酿肉的做法

这个菜,我试过很多种做法。 蒸,最方便快速,对厨具也基本没有要求,只要是蒸锅就可以了。蒸好后可以直接吃也可以浇汁吃。 煎,煎出来很香,但对锅要求很高,不是每个一个锅具都可以煎好它。需要厚底锁水效果好的锅具才可以做到。 烤,烤有两种烤法,一个是放在烤箱中烤,一个是用空气炸锅来烤,相对而言,空气炸锅做起来更方便些,淋油翻动都比较方便,最关健的是用油量可以控制,甚至可以不用油就能做到。烤出来的吃着更香更过瘾。 材料:肉馅 香菇 香菜 葱 姜 鸡蛋 淀粉 调料:盐 生抽 十三香 烹调油 做法:: 1、材料图。 2、香菇去根洗净,挤干水份。清洗香菇时可以用一点面粉,香菇很容易洗干净。 3、肉馅料加上葱姜碎和调料拌均匀,我通常用盐生抽十三香芝麻油,拌好后加小量蛋清和淀粉抓均匀。 4、将肉馅逐个酿入香菇。 5、全部都做好,这中间可以将空气炸锅200度提前预热。 6、预热过的篮子刷薄油。 7、摆上香菇,这里如果香菇比较多,叠起来也是可以的。 8、空气炸锅200度20分钟。 9、中间拉开淋小量油并查看情况,程序结束后出炉,放上小葱碎淋上生抽或者做个浇汁都可以的。

小贴士:1、香菇要选大小均匀的,比较好酿肉的那种。香菇根可以剁碎了放在馅料里面。 2、各家的空气炸锅不太一样,根据情况调整时间和温度。

本文链接:http://www.shangdian8.com/xinwen/9081.html

版权声明:站内所有文章皆来自网络转载,只供主题演示使用,并无任何其它意义!

其他: 伦宸号 家乐购

发表评论

提交评论

还没有评论,快来说点什么吧~

联系客服
网站客服 业务合作 QQ交流
182111886
微信号
微信号
微信号
返回顶部